بررسی خواص بینظیر دانه چیا - Chia Seed

دانه چیا یکی از قدیمی ترین منابع غذایی در جهان محسوب می شود و دارای خواص بسیاری می باشد که به آنها اشاره می کنیم : 

• کنترل دیابت نوع دو  : 

گنجاندن چیا سید در رژیم غذایی بخاطر وجود امگا 3 ، آنتی اکسیدان ها و فیبربالای آن به راحتی باعث کاهش فشار خون ، کاهش LDL )کلسترول بد خون) و پایین آوردن میزان گلوکز خون می شود و برای کنترل دیابت نوع دو بسیار مفید می باشد.

• لاغری و کاهش وزن :

پروتئین و فیبر بالای دانه چیا باعث افزایش جذب آب بیشتر در بدن می شود و باعث احساس سیری طولانی مدت شده و کمک زیادی به کاهش وزن می کند. بهترین روش مصرف آن اضافه کردن به آب آشامیدنی در طول روز است. 

• سلامت استخوان ها : 

کلسیم موجود در دانه چیا بیشتر از کلسیم موجود در لبنیات است ودر کنار کلسیم حاوی مواد معدنی (فسفر، منیزیم و ...) و پروتئین است که برای سلانت استخوان ها بسیار ضروری است.

• سم زدایی از بدن  : 

دانه چیا منبع غنی از امگا 3 ، فیبر و پروتئین است و علاوه بر وظیفه سم زدایی بدن به بازسازی سلول ها، کاهش  التهاب و حمایت از دستگاه گوارشی هم کمک می کند.

• پیشگیری از سرطان روده بزرگ : 

دانه چیا دارای 34 درصد فیبر است که 80 درصد آن فیبر نامحلول و 20 درصد آن فیبر محلول در آب می باشد و با کمک به بهبود عملکرد منظم روده ها و پیشگیری از یبوست  خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

• دانه چیا در بدنسازی : 

از آنجایی که چیا سید 9 برابر خود آب جذب می کند با آب رسانی به بدن باعث کند کردن روند تبدیل کربوهیدرات به شکر شده و سوخت بدن را به مدت طولانی تری تامین میکند. همچنین از آنجا که دو برابر موز پتاسیم دارد از گرفتگی عضلات در ورزشکاران جلوگیری می کند وسطح انرژی بدن را بالا می برد. پروتئین 14 درصدی موجود در دانه چیا به عضله سازی هم کمک زیادی  می کند.

• زیبایی طبیعی  : 

دانه چیا (Chia seed) حاوی مواد مغذی مانند چربی های مفید، پروتئین و مواد معدنی از قبیل روی است که برای تقویت پوست ، مو و ناخن بسیار مفید است.

• آنتی اکسیدان ها  : 

دانه چیا غنی از آنتی اکسیدان هایی است که به مبارزه علیه آسیب های مربوط به رادیکال های آزاد در بدن کمک شایانی می کند.

طریقه مصرف دانه چیا : 

دانه چیا ارگانیک را می توان به آب آشامیدنی، انواع عرقیات گیاهی ، شربت ها ، آب میوه های طبیعی و یا اسموتی ها اضافه کرد ، همچنین میتوان آن را به همراه جو دوسر صبحانه یا روی ماست و انواع سالاد ترکیب کرد و نیازی به آسیاب کردن ندارد.