بررسی خواص و کاربرد پودر غوره

غوره در واقع میوه نارس انگور است که طعم ترشی دارد و به دلیل داشتن خاصیت اسیدی، به هضم غذا های چرب و سنگین کمک می کند. 

مزاج پودر غوره 

سرد و خشک 

پودر غوره همچنین دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک و قند است.

خواص غوره 

غوره حاوی ویتامین سی است و می تواند در تقویت سیستم ایمنی موثر باشد.
همچنین به دلیل داشتن ترکیبات ضد عفونی‌کننده، معده و روده را پاکسازی کرده و برای دفع کرم روده و معده مفید است.
غوره می تواند جذب مواد غذایی مانند آهن را در بدن افزایش داده و در از بین بردن کمبود مواد مغذی بدن مفید باشد.
در طب سنتی غوره کاهش دهنده حرارت و صفرا است و می تواند در کاهش صفرا در معده مفید باشد.
غوره می تواند به پاکسازی کبد کمک کرده و تشنگی را برطرف کند.

کاربرد پودر غوره 

پودر غوره به عنوان ادویه در انواع سالاد و خورشت ها کاربرد دارد و طعم ترشی به غذا می دهد و برای افراد مبتلا به چربی خون مفید است. در صورتی که به آبغوره دسترسی نداشه باشید می توانید از پودر غوره استفاده کنید و از خواص مفید آن بهرمند شوید.