رزماری یا رومارن گیاه معطر همیشه سبز بومی مدیترانه است که از خانواده Lamiaceae و نام علمی آن Salvia Rosmarinus بوده و به عنوان چاشنی در آشپزی ، تهیه عطر و یک گیاه دارویی از آن استفاده می شود. رزماری برگ هایی سوزنی شکل و گل هایی صورتی ، سفید یا بنفش دارد.
رزماری علاوه بر خوش طعم کردن مرغ و گوشت گوسفند ، منبع غنی از آهن ، کلسیم و ویتامین B6 است.
رزماری بصورت تازه و خشک شده مصرف میشود و قرن هاست که در طب سنتی برای درمان درد عضلات ، بهبود حافظه ، تقویت سیستم ایمنی و گردش خون و همچنین تقویت رشد مو مورد استفاده قرار میگیرد.
خواص رزماری در طب سنتی :
منبع غنی آنتی اکسیدان
ضد التهاب
بهبود عملکرد هضم
تقویت حافظه و جلوگیری از پیری مغز
جلوگیری از آسیب های مغزی
ضد سرطان
تقویت سیستم ایمنی
خواص رزماری برای مو :
روغن رزماری برای تقویت رشد مو و پر پشت شدن موثر بوده و از ریزش مو جلوگیری میکند.
برای اطلاعات بیشتر و تهیه روغن رزماری به لینک زیر مراجعه کنید :
