خشک کردن مواد غذایی یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی است و به دلیل اینکه از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری کرده و حجم و وزن را کاهش میدهد، روش پرطرفداری برای نگهداری مواد غذایی است.
تعریف خشکبار
خشکبار به انواع دانه و میوه گفته میشود که با روش های خاصی خشک شده و به عنوان تنقلات و یا مواد اولیه برای تهیه انواع غذا و میان وعده استفاده میشوند.
در ایران خشکبار طرفداران زیادی دارد و در انواع مناسبت ها از جمله شب یلدا، عید نوروز و دیگر جشن ها مورد استفاده قرار میگیرد.
میوه خشک
میوه خشک از خشک کردن انواع میوه ها و گرفتن رطوبت آن ها تهیه میشود. در طی این فرایند میوه هایی با حجم کوچکتر و انرژی بیشتر تولید میشود.
کشمش، خرما، آلو خشک، انجیر و زردآلو از رایج ترین میوه های خشک هستند و در انواع غذا و میان وعده کاربرد دارند.
برخی دیگر از میوه های خشک نیز شامل انبه، توت فرنگی، پرتقال و نارنگی خشک شده، توت های خشک و .. هستند.
مزیت استفاده از میوه های خشک
میوه خشک را میتوان به مدت طولانی تری نسبت به میوه های تازه نگهداری کرد و در هنگام سفر به راحتی به عنوان میان وعده از آن ها استفاده کرد.
میوه های خشک سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان هستند و به عنوان یک میان وعده مقوی شناخته میشوند. در واقع یک قطعه میوه خشک تقریبا همان مقدار مواد مغذی میوه تازه را دارد اما در بسته بندی و اندازه های بسیار کوچکتر ارائه میشوند.
آنتی اکسیدان های موجود خشکبار موجب بهبود جریان خون و سلامت دستگاه گوارش خواهد شد.
از میوه های خشک همچنین میتوان در انواع رژیم های سالم خوری استفاده کرد و به کمک آن تناسب اندام خود را حفظ نمود.
بطور کلی خشکبار در بهبود عملکرد سیستم گوارشی بسیار مفید هستند و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی میباشند.
خرید خشکبار در فروشگاه آنلاین مرهم طب
فروشگاه آنلاین مرهم طب مفتخر است که علاوه بر ارائه محصولات گیاهی طب سنتی، انواع خشکبار و تنقلات را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به مشتریان عزیز ارائه دهد. در این دسته بندی میتوانید قیمت و اطلاعات انواع خشکبار را مشاهده کرده و در تنها با یک کلیک آن را خریداری کنید.
