خرید و قیمت بادیان ستاره ای با کیفیت

بررسی خواص دارویی بادیان ستاره ای – Star anise 

بادیان ستاره ای با نام های بادیان ختایی و انیسون ستاره ای نیز شناخته میشود. 
بادیان ستاره ای از میوه درخت همیشه سبز چینی بنام Illicium verum تهیه میشود.

طبع بادیان ستاره ای 

طبع بادیان ستاره ای گرم و خشک است.

موارد استفاده بادیان ستاره ای در غذا

بادیان ستاره ای به دلیل عطر و مزه خاصی که دارد در آشپزی بعنوان ادویه و طعم دهنده انواع غذا ها کاربرد دارد.
طعم و بوی بادیان ستاره ای شبیه به رازیانه است و بخوبی در کنار دارچین ، هل و میخک قرار میگیرد و ترکیبات بینظیری ایجاد میکند. از بادیان ستاره ای میتوان در تهیه انواع کیک و شیرنی و دسر و نوشیدنی نیز استفاده کرد.
بادیان ستاره ای را میشود بطور کامل و یا پودر شده در آشپزی استفاده کرد. همچنین بادیان ستاره ای یکی از عناصر اصلی و مهم چای ماسالا و ادویه گراماسالا نیز میباشد.

خواص بادیان ستاره ای :

این گیاه علاوه بر عطر و طعم خاص دارای خواص دارویی بی نظیر نیز میباشد.

• سرشار از ویتامین و مواد معدنی

• دارای ترکیبات پلی فنول و لیمونن که به بادیان ستاره ای خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد میکروبی بخشیده است.

• دارای مقادیر بالایی اسید شیکمیک ( Shikmic acid ) میباشد 

اسید شیکمیک ترکیب شیمیایی است که قابلیت ضد ویروسی قوی ای دارد. اسید شیکمیک یکی از اصلی ترین ترکیبات داروی درمان آنفولانزا یعنی تامیفلو ( Tamiflu ) میباشد.

• ضد قارچ است.

به دلیل وجود ترکیبات آنتول فلاونوئید (flavonoid anethole) ، که مسئول طعم و مزه این ادویه هستند و در عین حال دارای خواص ضد قارچ نیز هستند.

• در طب سنتی چینی، دم کرده بادیان ستاره ای برای درمان عفونت های تنفسی ، حالت تهوع ، یبوست و سایر مشکلات گوارشی استفاده میشود.

عوارض بادیان ستاره ای 

این ادویه فاقد عوارض جانبی میباشد ولی پیشنهاد میشود از منبع قابل اطمینان آن را تهیه کنید.

خرید بادیان ستاره ای با کیفیت از مرهم طب

بادیان ستاره ای یکی از گیاهان دارویی پرمصرف و محبوب در میان علاقه مندان به طب سنتی است. این ادویه ارزشمند به دلیل خواص بی نظیر و کاربردهای متنوع خود در آشپزی، دمنوش ها و درمان های طبیعی مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. اگر شما نیز به دنبال خرید بادیان ستاره ای با کیفیت هستید، فروشگاه مرهم طب بهترین انتخاب خواهد بود.