برگ بو

بررسی فواید برگ بو برای سلامتی

برگ بو هضم غذا را متعادل کرده و نفخ شکم را کاهش می دهد. 
از سوی دیگر عفونت های دستگاه ادراری و عفونت های دندانی را نیز تسکین می دهد. خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتری که برگ بو ارائه می کند، به تسکین درد ناشی از گلودرد های عفونی کمک می کند. این گیاه مفید در کنار گیاهان دارویی دیگر، به درمان علائم مربوط به آنفولانزا (سرفه، برونشیت، انسداد سینوس ها و غیره) کمک می کند.

برگ بو در آشپزی

برگ بو هنگامی که در طبخ غذا بکار برده می شود علاوه بر بهبود عطر و طعم غذا، از عملکرد دستگاه گوارش پشتیبانی می کند. برگ بو اشتها را افزایش می دهد، معده تنبل را تحریک می کند و آئروفاژی (هوا بلعی) را کاهش می دهند.
برگ بو همچنین یک ضد عفونی کننده، ضد قارچ و ضد باکتری است.
این گیاه دارویی برای تسکین درد مربوط به اختلالات مزمن تنفسی (برونشیت، سینوزیت) یا در صورت آنفولانزا و سرماخوردگی، به دلیل خاصیت خلط آور و ضد ویروسی مفید می باشد.
برگ بو همچنین در درمان علائمی مانند تبخال موثر است و عفونت های ادراری و دندانی را آرام می کند.
برگ بو اضطراب، وسواس و عدم اعتماد به نفس را در فرد کاهش می دهد.
استفاده موضعی آن مانند ماساژ با اسانس برگ بو (رقیق شده در روغن بادام شیرین) باعث تسکین انقباض و درد عضلانی، التهابات مفصلی و روماتیسم می شود.
عصاره و روغن برگ بو که در دارو و لوسیون های موضعی نیز استفاده می شود، در درمان قارچ، آکنه و عفونت ناخن موثر است.
در صورت انتشار عطر برگ بو در محیط، به طور موثری هوا را تصفیه می کند و موجب افزایش انرژی در فرد خواهد شد. همچنین از آمدن حشرات در محیط آشپزخانه یا اتاق نیز جلوگیری خواهد کرد. 

پرورش برگ بو در خانه

می توانید برگ بو را در باغ خود پرورش دهید به شرطی که آن را در محلی گرم و در معرض نور قرار دهید. خاک آن باید سبک، ماسه ای، غنی از هوموس، نرم و دارای زهکشی مناسب باشد.
برای گلدان ها، برگ بو در گلدان های بزرگ باغی بسیار خوب به عمل می آید، زیرا به راحتی بزرگ می شود.
باید مراقب باشید دمای محیط باشید زیرا برگ بو نمی تواند در برابر یخ زدگی مقاومت کند. همچنین وجود برخی از آفات (حشرات، کرم ها و غیره) را که می تواند گیاه را از بین ببرد، بررسی کنید.

استفاده از برگ بو

برگ بو در تهیه انواع غذا و نوشیدنی کاربرد دارد و به آن ها عطر و مزه خوبی مطبوعی می دهد. وجود برگ بو در غذا و نوشیدنی به هضم بهتر و ضد عفونی کردن آن ها کمک می کند.

دم کرده برگ بو

برای تهیه دمنوش برگ بو 30 گرم برگ بو را در یک لیتر آب گرم (80 درجه سانتی گراد) دم کرده و میل کنید. این دمنوش به هضم بهتر غذا در دستگاه گوارش کمک شایانی خواهد کرد.